要从160斤减到120斤,需要在饮食和运动上进行调整,保持低热量的饮食,如多吃蔬菜、水果、粗粮等,少吃油腻、高热量的食物,增加运动量,如每天至少进行30分钟的有氧运动,如跑步、游泳、骑自行车等,坚持力量训练以增加肌肉量,提高基础代谢率,养成良好的作息习惯,保证充足的睡眠。