白胡椒与黑胡椒的区别

于 2025-09-07 02:32:15 发布在知识问答浏览4次

白胡椒和黑胡椒都属于胡椒科植物，但它们的主要区别在于果实的颜色、味道和营养成分，白胡椒的果实呈白色，味道较为温和，常用于调味；而黑胡椒的果实呈黑色，味道较辣，通常用于烧烤和烹饪中增加风味，黑胡椒中含有更多的抗氧化剂和维生素C,对身体更有益，白胡椒和黑胡椒在口感和营养上有所不同，可以根据个人口味和需求选择使用。