汉堡里面的白色酱通常是由蛋黄、牛奶、糖和香草精混合制成的，这种酱被称为“千岛酱”或“蛋黄酱”，是汉堡包中最常见的酱料之一，它的主要作用是为汉堡提供一种浓郁的口感和丰富的味道，同时也能够中和一下肉饼和面包的油腻感，让整个汉堡更加美味可口。
制作千岛酱的方法很简单，只需要将蛋黄、牛奶、糖和香草精放在搅拌机中搅拌均匀即可，如果喜欢更浓稠一些的口感，可以加入一些面粉或玉米粉进行调整，然后将调好的酱倒在汉堡上即可。
除了千岛酱之外，还有其他的汉堡酱料可以选择，比如番茄酱、芥末酱等等，不同的酱料会给汉堡带来不同的味道和风味，可以根据个人口味进行选择。
汉堡里面的白色酱是一种由蛋黄、牛奶、糖和香草精混合制成的千岛酱，它是汉堡包中最常见的酱料之一，能够为汉堡提供浓郁的口感和丰富的味道。
