寒性食物和水果是指那些具有清热、降火、消暑等作用的食物和水果，它们在中医理论中被认为具有寒凉性质，容易影响人体的脾胃功能，导致脾胃虚寒，在炎热的夏季或体质较寒的人应避免食用过多寒性食物和水果，以下是一些常见的寒性食物和水果：
1、蔬菜：冬瓜、西瓜、黄瓜、苦瓜、荸荠、芹菜、菠菜、金针菇、香菇等。
2、果类：柚子、橙子、柿子、草莓、杨梅、蓝莓、石榴等。
3、五谷杂粮：大米、小米、大麦、薏米、绿豆等。
4、肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉等。
5、鱼类：草鱼、鲈鱼、鳗鱼等。
需要注意的是，寒性食物和水果并非完全不能食用，而是要根据个人体质和季节来适量食用，对于体质较寒或阳虚的人来说，可以适当选择一些温性或中性的食材来平衡饮食，夏季还可以选择一些具有清热解暑功效的食物，如绿豆汤、荷叶粥、薏米水等，以帮助调节体温，预防中暑。
