在购买食用油时，可以从以下几个方面进行挑选：
1、观察包装：选择包装完好、无破损、无泄漏的食用油，以确保产品质量，同时注意查看生产日期、保质期和生产企业等信息。
2、查看颜色：不同类型的食用油颜色有所不同，如橄榄油为黄绿色，菜籽油为黄色，大豆油为淡黄色等，色泽越浅的质量越好。
3、闻气味：好的食用油应该具有清新的植物油香味，没有酸味、霉味或其他异味，如果闻到刺鼻或难闻的气味，可能是因为油品质量不佳或已经变质。
4、摇晃瓶身：轻轻摇晃食用油瓶，如果有大量的油脂分离出来或者泡沫较多，说明油品可能质量较差。
5、查看营养成分表：根据自己的需求选择合适的食用油种类，并关注其营养成分表，如不饱和脂肪酸含量等。
6、价格因素：虽然价格并不一定是衡量食用油好坏的较早标准，但过低的价格可能意味着产品质量不佳或添加了劣质成分，在保证质量的前提下，可以适当关注价格。
在购买食用油时要注意观察包装、颜色、气味等方面，同时结合自己的需求和预算进行选择。
