鸭蛋和鸡蛋都是优质的蛋白质来源，但在营养成分上有所不同，以下是关于这两种蛋的简短比较：
蛋白质 :鸭蛋和鸡蛋的蛋白质含量都很高，但鸭蛋的蛋白质质量略高于鸡蛋，这是因为鸭蛋中的脂肪、胆固醇和其他必需氨基酸的含量更高，尽管鸭蛋的蛋白质含量较高，但由于鸭蛋的体积较大，所以每个蛋中的蛋白质量并不多。
脂肪 :鸭蛋中的脂肪含量也较高，而鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄部分，这使得鸭蛋的总热量和脂肪含量都比鸡蛋高。
维生素和矿物质 :鸭蛋和鸡蛋都富含多种维生素和矿物质，如维生素A、D、E、B群和钙、磷、铁等，鸡蛋中的维生素A和E含量较高，而鸭蛋中的硒含量较高。
价格 :鸭蛋的价格会比鸡蛋稍高。
无论是鸭蛋还是鸡蛋，都是非常健康的食物选择，能够提供身体所需的大部分营养素，选择哪种更适合你，可能取决于你的口味偏好、预算以及特定营养需求。
