将所需的材料准备好，这通常包括西米、糖和水，你还可以添加椰汁或牛奶以增加口感，也可以加入你喜欢的水果，如芒果或草莓。
将西米洗净并浸泡在水中大约2-3小时，直到它们变透明，不要过度浸泡，否则西米会变得太软甚至糊状。
把一锅水烧开，然后把浸泡过的西米加入到锅中，用中火煮约15-20分钟，直到西米完全透明，期间需要不断搅拌，防止西米粘在一起。
煮好后，立即用冷水冲洗西米，以帮助去除多余的淀粉质，使西米露更加清爽。
把煮好的西米倒进另一个容器中，加入适量的水和糖(根据你的口味来调整),然后用搅拌机把它们混合在一起，直到西米变得顺滑且无大块颗粒，如果你使用的是新鲜水果或椰浆等配料，此时也应将其加入到西米露中。
将西米露倒入碗或杯子中，放入冰箱冷藏约1小时，待其冷却凝固后即可享用。
就是制作西米露的基本步骤，你可以根据个人口味进行调整，例如增加糖的量或者添加其他配料。
