猪哪里的肉嫩

猪哪里的肉嫩这个问题因地域和品种的不同而有所差异，猪瘦肉质较为细嫩的地方有以下几个：

黑猪：如四川、湖南等地的黑猪，肉质鲜美，肌肉纤维较细腻，口感嫩滑。

杜洛克猪：美国杜洛克猪以肉质优良著称，其肉质紧实，纹理分明，烹饪后口感嫩滑。

土猪肉：如广东、福建等地的土猪肉，脂肪含量适中，肉质鲜嫩多汁。

草原猪：内蒙古、新疆等地的草原猪，生长环境自然，肉质较为鲜美，口感嫩滑。

不同地区的特色猪种和合理的饲养方式都能使猪肉质地更加嫩滑，不过，具体哪种猪肉质更嫩还需根据个人口味和烹饪方法来选择。