红茶和绿茶的主要区别在于制作过程和茶叶的颜色与香气。
1、制作过程：红茶的制作过程中，茶叶经过全发酵，使茶叶变成红色，而绿茶的制作过程中，茶叶保持了绿色，没有完全发酵。
2、茶叶颜色与香气：红茶的颜色呈红色或棕红色，具有浓郁的果香、花香、甜香等香气，绿茶的颜色呈绿色，具有清新的草香、花香、果香等香气。
3、口感：红茶的口感通常较为醇厚、浓郁，适合加牛奶和糖饮用，绿茶的口感较为清爽、回甘，适合单独饮用或搭配柠檬等调味品。
4、功效：红茶含有丰富的茶多酚、***等成分，具有提神醒脑、消除疲劳、抗氧化等作用，绿茶则具有清热解毒、降脂减肥、抗氧化等保健功效。
