白酒的香型主要分为八大类，包括：酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型、凤香型、药香型和豉香型。
酱香型：这是中国最传统的白酒类型，以贵州茅台为代表，其特点是酱香浓郁，回味悠长。
浓香型：如五粮液，以优质的选料和独特的酿造工艺，口感醇厚，香气浓郁。
清香型：如泸州老窖，以清爽干净，香气纯正而著称。
米香型：如山西汾酒，具有淡雅的米香和甘甜的口感。
兼香型：如剑南春，融合了多种香味，口感丰富。
凤香型：如四川凤翔酒，具有独特的花香和果香。
药香型：如湖北黄鹤楼酒，有淡淡的草药香味。
豉香型：如广东珠江桥酒，带有豆豉的香气和味道。
每种类型的白酒都有其独特的口感和风味，选择哪种主要看你的个人口味。
