孕妇在选择蔬菜时要注意避免食用一些可能对胎儿健康产生不良影响的蔬菜，以下是孕妇应避免食用的一些蔬菜：
1、生菜：生菜含有较高的硝酸盐，过量食用可能对孕妇和胎儿健康造成影响，孕妇应避免食用生菜，尤其是未经烹饪的生菜。
2、豆类：豆类中含有一种叫做血球凝集素的物质，可能导致孕妇流产或早产，孕妇应避免食用豆类，如豆腐、黄豆等。
3、菠菜：菠菜含有大量的草酸，可能导致钙吸收不足，孕妇应适量食用菠菜，并确保膳食中钙的摄入足够。
4、土豆：土豆中含有较高的生物碱，可能对胎儿发育造成影响，孕妇应减少土豆的摄入量。
5、卷心菜：卷心菜中的硫化物可能导致孕妇体内出现甲状腺肿大，孕妇应减少卷心菜的摄入量。
6、芹菜：芹菜中含有一种叫做香豆素的物质，可能导致胎儿发育异常，孕妇应避免食用过多的芹菜。
7、油菜：油菜中含有较多的维生素A,过量食用可能导致胎儿畸形，孕妇应控制油菜的摄入量。
8、茄子：茄子中含有一定量的龙葵碱，可能导致孕妇中毒，孕妇应避免食用茄子。
9、提子：提子中含有较高的有毒物质，可能导致孕妇流产或早产，孕妇应避免食用提子。
10、无籽西瓜：无籽西瓜中含有大量的糖分，可能导致孕妇血糖升高，孕妇应适量食用无籽西瓜。
孕妇在选择蔬菜时应注意多样化，保证膳食营养均衡，如有疑虑，请咨询专业医生或营养师的建议。
