芋圆是一种非常受欢迎的甜点，主要在台湾和东南亚地区流行，它们是由煮熟的芋头泥制成的，通常被包裹在椰奶或糖水里，然后再冷冻以保持其形状，以下是简单的步骤来制作芋圆：
材料：
芋头 500克
糯米粉 200克
椰浆(或糖水)适量
清水适量
步骤：
将芋头削皮并切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟，记住要先将芋头切成小块，这样更容易煮熟。
当芋头完全蒸熟后，将其压成泥状，你可以使用搅拌器或者叉子来帮助压泥。
将糯米粉加入已经热过的水中，搅拌均匀，直到形成一个糊状物，这个糊状物应该比以往做汤圆时稍微稠一些。
将糯米糊慢慢地倒入芋头泥中，一边倒一边搅拌，使其充分混合，这个过程可能需要一些时间，因为糯米糊会比较干，不容易混合在一起。
当糯米糊和芋头泥完全混合后，就可以开始包芋圆了，将一小块糯米糊搓成一个小圆球，然后在手心中压扁，将一点芋头泥放在中央，然后将边缘捏合起来，形成一个圆形的芋圆。
将做好的芋圆放入已经烧开的椰浆或糖水中，然后煮至浮起来就可以了。
如果你喜欢的话，还可以在煮好的芋圆上撒上一些芝麻或者红豆来增加口感和营养。
