青脆李成熟时，果实的外观会变得鲜艳而有光泽，颜色从青绿逐渐转变为鲜红或深紫色。此外，成熟的青脆李果实会变得稍微软化，但仍然保持一定的脆度。它们的果皮也会变得薄而光滑。
成熟的青脆李通常呈现出丰满的形状，果肉质地饱满多汁，并具有甜味和酸味的完美平衡。当你咬下一口时，你可以感受到果肉在口中爽脆的口感和丰富的汁液释放出来。总之，成熟的青脆李是外观诱人、口感清爽且味道鲜美的水果。
口感清甜，嘎嘣脆！
羌脆李又称青脆李，每年7、8月间成熟，成熟的李果核小而肉厚，汁多，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜。
