泡椒凤爪是一道美味的小吃，制作起来非常简单，将凤爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水，捞出沥干，准备泡椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白糖、白醋、食盐和辣椒粉等调料，将凤爪放入锅中，加入适量的水，加入调料，煮至凤爪熟透，将泡椒、葱、姜、蒜切好，放入锅中翻炒均匀，即可出锅装盘。
泡椒凤爪是一道美味的小吃，制作起来非常简单，将凤爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水，捞出沥干，准备泡椒、葱、姜、蒜、生抽、料酒、白糖、白醋、食盐和辣椒粉等调料，将凤爪放入锅中，加入适量的水，加入调料，煮至凤爪熟透，将泡椒、葱、姜、蒜切好，放入锅中翻炒均匀，即可出锅装盘。
