要让豌豆好吃，首先要选择新鲜的豌豆，新鲜的豌豆颜色鲜绿，质地饱满，口感鲜嫩，在烹饪过程中，尽量保持豌豆的原色和口感。
以下是一道简单的豌豆美食：清炒豌豆。
1、准备食材：豌豆200克，蒜末适量，食盐适量，食用油适量。
2、豌豆洗净，去头尾，沥干水分备用。
3、烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末翻炒出香味。
4、加入豌豆，翻炒均匀，让豌豆与蒜末充分融合。
5、加入适量食盐调味，翻炒均匀，让豌豆充分吸收调料的味道。
6、炒至豌豆熟透，关火，将炒好的豌豆盛出装盘即可。
你还可以将豌豆与其他蔬菜或肉类搭配烹饪，如豌豆炖排骨、豌豆炒虾仁等，都能让豌豆更加美味可口。
