泰国香料是东南亚地区独特的调味品，它们以浓郁的香气、丰富的口感和独特的味道而闻名，泰国香料在泰国料理中占据重要地位，为菜肴增色添香，以下是一些常见的泰国香料：
大蒜(Garlic):泰国大蒜通常比中国大蒜更辣、更香，它被广泛用于泰国菜肴中，可以增强食物的味道，也可以用来制作蒜蓉酱。
青柠(Lime):青柠在泰国菜肴中的使用非常普遍，它不仅可以用来制作酸甜的调料汁，还可以用来腌制食物，增加食物的口感和风味。
红辣椒(Red Pepper):泰国辣椒有多种类型，其中最常用的是鸟眼辣椒，这种辣椒在泰国菜肴中用途广泛，可以增加菜肴的辣味和风味。
鱼露(Fish Sauce):鱼露是泰国菜肴中必不可少的调料之一，它具有浓郁的咸味和微妙的鲜味，鱼露可以用来调味各种菜肴，也可以用来制作酱料。
柠檬叶(Lemon Leaves):柠檬叶在泰国菜肴中的用途相对较少，但它有一种独特的清香味道，可以帮助平衡其他调料的味道。
罗勒叶(Basil Leaves):罗勒叶在泰国菜肴中的应用较为广泛，它有一种浓郁的香气和草本味，可以增加菜肴的风味。
椰奶(Coconut Milk):椰奶在泰国菜肴中的使用非常普遍，尤其是在甜点和面食中，它具有浓郁的奶香味道，可以增加食物的口感和风味。
只是列举了部分泰国香料，实际上泰国香料的种类还有很多，这些香料共同构成了泰国料理的独特风味，使其在全球范围内广受欢迎。
