白瓷起源于中国，最早的白瓷出现在东汉时期(公元25-220年)，这一时期的白瓷以其纯白、薄透的特点著称，被誉为“白色黄金”，东汉时期的白瓷主要分布在江西、湖南、河南等地，随后，唐代(公元618-907年)和宋代(公元960-1279年)的白瓷也逐渐发展起来，形成了各自独特的风格。
唐代的白瓷以邢窑和越窑最为著名，其制作工艺精湛，釉面细腻，造型优美，宋代的白瓷则以景德镇窑为代表，其产品种类繁多，有青花白瓷、斗彩白瓷等，元代(公元1271-1368年)时期，白瓷的制作技术得到进一步发展，尤其是明代(公元1368-1644年)的白瓷，以其精美的工艺和丰富的品种成为瓷器史上的一大高峰，清代(公元1644-1911年)的白瓷继续发扬光大，但在与西方瓷器的竞争中逐渐失去优势，白瓷是中国瓷器史上的重要发明，对于世界瓷器的发展产生了深远的影响。
