馒头怎么做好吃?以下是一些制作美味馒头的技巧:1、选用高筋面粉,面团发酵后更有弹性。2、将酵母泡在温水中,使其活性增强。3、面团揉好后,放在温暖的地方发酵至两倍大。4、烤制时,可以在面团表面刷一层蛋液,增加色泽和口感。5、烤箱预热至200°C左右,烤制时间约为20分钟左右。