杏的腌制是一种传统的食品制作方法,可以制作出美味的杏干,以下是杏怎样腌制的步骤:1、选择新鲜的杏子,洗净后去掉果核。2、在锅中加入适量的水和白糖,煮至糖溶解。3、将杏子放入锅中,煮至变软。4、将煮好的杏子捞出晾凉,切成均匀的小块。5、在干净的瓶子中放入切好的杏子,倒入煮杏子的汁液,没过杏子即可。6、密封瓶口,放置在阴凉处静置一周左右即可食用。希望这些信息能够帮到您,如果您需要更多关于杏腌制的信息,请告诉我。