蒸花卷馍是一道具有浓郁地域特色的美食，制作过程简单，口感香软可口，下面是制作蒸花卷馍的简短步骤：
1、准备材料：准备好高筋面粉、酵母、白糖、食盐、温水等。
2、和面：将面粉、酵母、白糖、食盐混合在一起，慢慢加入温水，揉成一个光滑的面团，然后盖上湿布或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右。
3、揉面：发酵好的面团取出，揉搓几下，排出多余的空气，然后将面团分成若干小剂子，每个剂子擀成长条形。
4、造型：将长条形的面团两端向中间捏合，然后从一端开始逐渐向另一端盘绕，形成花卷形状，注意每层之间的距离要保持一致，以便蒸熟后口感松软。
5、蒸制：将做好的花卷馍放入蒸锅中，用中火蒸约15-20分钟即可，出锅后不要立即打开锅盖，让花卷馍在锅内静置几分钟，这样更容易拆开。
6、享用：蒸好的花卷馍可以直接食用，也可以搭配肉夹馍、羊肉泡馍等陕西特色美食一起享用。
