开水冲服是指将热水(开水)冲泡成适合服用的药物，开水冲服的水温应该在80°C-100°C之间，因为这个温度区间可以***死大部分细菌和病毒，同时也不会破坏药物中的有效成分。
如果水温过低，则可能无法达到消毒的效果；如果水温过高，则可能会破坏药物中的有效成分，影响药效，在使用开水冲服时，一定要控制好水温，避免出现不良反应。
需要注意的是，不同的药物对水温的要求也不同，一些药物需要用冷水冲服，而另一些药物则需要用温水或热水冲服，在使用开水冲服之前，最好先阅读药品说明书上的建议，了解该药物的具体用法用量和注意事项。
还需要注意的是，使用开水冲服时要避免使用含有化学物质的饮用水，如矿泉水、纯净水等，这些水中可能含有一些对人体有害的物质，会影响药效或引起不良反应，最好使用经过过滤处理的自来水或烧开后的凉白开来冲泡药物。
