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木糖醇和白糖的区别

于 2025-09-07 01:08:31 发布在知识问答浏览5次

木糖醇和白糖的区别在于它们的化学成分不同，木糖醇是一种多元醇类物质，分子式为C5H12O5,而蔗糖则是一种双糖，分子式为C12H22O11 。

木糖醇的甜度比蔗糖低，但是它的热量也比蔗糖低，因此在一些需要控制卡路里摄入量的食物中，木糖醇被广泛使用。