香椿芽是一种营养丰富的食材,可以将其储存在冰箱中,将香椿芽用清水洗净,沥干水分,将洗净的香椿芽放入一个干净的塑料袋中,尽量排出空气,密封好袋子,将装有香椿芽的塑料袋放入冰箱冷冻室,保存时间可达1个月左右,需要注意的是,解冻后的香椿芽口感和营养有所损失,建议尽快食用。