厚皮菜怎么做好吃

厚皮菜是一道非常美味的蔬菜，下面是一种简单的做法：

1、将厚皮菜洗净，切成小块。

2、准备一个大碗，加入适量的盐和醋，搅拌均匀。

3、将切好的厚皮菜放入碗中，腌制10分钟左右。

4、取出腌制好的厚皮菜，沥干水分。

5、锅中倒入适量油，加热至7成热。

6、将沥干水分的厚皮菜放入锅中翻炒至变色。

7、加入适量的盐、味精和胡椒粉调味即可。

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