礼炮21响和19响的主要区别在于数量和持续时间，21响礼炮通常持续更长时间，而19响礼炮则相对较短，两者在声响大小、***种类和发射方式等方面可能存在差异，21响礼炮通常用于庆典活动，如国庆、婚礼等场合，而19响礼炮则多用于小型庆祝活动。
