白蜜和蜂蜜的主要区别在于蜜蜂采集的花种类不同，白蜜是由蜜蜂采集银杏、槐树等淡色花朵制成的，颜色呈淡黄色或白色，口感清甜；而蜂蜜则是由蜜蜂采集五彩斑斓的花朵制成，如玫瑰、油菜花等，颜色丰富，味道醇厚，两者在营养成分上也略有差异，蜂蜜的营养价值更高。
