不锈钢和搪瓷在健康方面各有优劣,不锈钢具有良好的耐腐蚀性和抗菌性,且不易产生有害物质,因此在健康方面相对更优,而搪瓷表面光滑,易于清洁,但如果出现破损或划痕,可能会导致细菌滋生,不锈钢在健康方面略胜一筹。