新鲜百合可以炒很多菜，如炒鸡蛋、炒肉片、炒土豆丝等等，百合含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，具有润肺止咳、养阴清热、安神等功效。希望这个回答能够帮到您，如果您还有其他问题，请随时问我。
