冰晶是一种晶体，由水分子在低温下结晶形成，它的好坏取决于其质量和用途，如果冰晶质量好，没有杂质，那么它就是好的，如果冰晶用于制冷或制作冰淇淋等食品，那么它也是好的，如果冰晶有异味、异色或者含有杂质，那么它就是不好的 。
