糯玉米和甜玉米是两种常见的玉米品种，它们在口感、营养价值和用途上都有一定的区别，以下是对这两种玉米的简要介绍：
1、口感区别：
糯玉米：糯玉米的口感更加糯软，味道甘甜，类似于粽子的口感，糯玉米在烹饪时更容易糊化，适合做糯米糕、糯米团等食物。
甜玉米：甜玉米的口感相对来说比较嫩滑，味道清甜，类似于水果的味道，甜玉米在烹饪时不容易糊化，适合做爆米花、蒸煮、烤制等各种菜肴。
2、营养价值区别：
糯玉米：糯玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，维生素B1、B2、E和矿物质(钙、磷、铁)含量较高，糯玉米还具有一定的药用价值，如养血、壮骨、健脑等功效。
甜玉米：甜玉米同样含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，甜玉米中的膳食纤维含量较高，有助于预防便秘和降低血糖。
3、用途区别：
糯玉米：糯玉米主要用于制作各种糯米类食品，如糯米糕、糯米团、糯米粽等，糯玉米还可以用来制作玉米面、玉米淀粉等工业原料。
甜玉米：甜玉米的用途更为广泛，可以用于制作爆米花、炸薯条、蒸煮、烤制等各种菜肴，甜玉米还可以作为饲料、酿酒原料等。
糯玉米和甜玉米在口感、营养价值和用途上都有一定的区别，糯玉米口感糯软，适合烹饪各种糯米类食品；而甜玉米口感嫩滑，适合制作各种甜味菜肴，在选择时，可以根据个人口味和需求来决定购买哪种玉米。
