炸麻团是一种非常受欢迎的传统中式小吃，外皮酥脆，内馅香甜，下面是一份简单易学的炸麻团制作方法：
所需材料：
1、糯米粉250克
2、水适量
3、红糖适量
4、芝麻适量
5、油适量
步骤：
1、将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成一个光滑的面团，注意，水的用量不要过多，以免面团太稀。
2、将面团揉成长条形，切成小段，每段约5克左右。
3、将一个小段面团放在手心，用拇指和食指捏住面团中间的部分，然后将两边向外翻卷，形成一个圆形的饼状，在饼状的中央放入一小块红糖，然后将面团收口捏紧，重复以上步骤，制作所有的麻团。
4、在锅中加入足够的油，烧至五成热，然后将麻团放入油锅中，用中小火炸至表面金黄色，注意不要一次放入太多麻团，以免油温降低。
5、将炸好的麻团捞出沥干油分，撒上一层芝麻即可。
炸麻团的关键在于掌握好火候和面团的软硬程度，面团要揉得足够光滑，但不能过于粘手；油温要控制在五成热左右，以免麻团外焦里生，希望这份简单的炸麻团制作方法能帮助您在家轻松制作美味的炸麻团！
