青田特产包括石斑鱼、青田白茶、青田香菇、青田稻米等,石斑鱼是青田海域的特色水产,肉质鲜美,营养丰富;青田白茶则是中国靠前名茶之一,以其清香、甘醇、回味悠长而著称;青田香菇则以其肉厚、口感鲜美、营养丰富而受到广大消费者的喜爱;青田稻米则是浙江省优质大米之一,口感细腻、香气浓郁。