包子是一种非常受欢迎的传统面点，制作包子的方法有很多种，以下是一种简单的包子制作方法：
1、准备材料：面粉、酵母、糖、盐、水、馅料(如猪肉、大葱、白菜等)。
2、和面：将面粉、酵母、糖、盐混合在一起，慢慢加入水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍左右。
3、做馅：将选好的馅料剁碎或切成小块，加入适量的调料(如生抽、老抽、五香粉等),搅拌均匀备用。
4、分割面团：将发酵好的面团揉匀，分成若干等份，每份擀成一个圆形的薄皮。
5、包馅：将一份面皮放在手心，放入适量馅料，然后用手指捏紧面皮边缘，逐渐向中心推进，最后捏紧收口，成为一个包子形状。
6、发酵：将包好的包子放在蒸笼里或者烤盘上，再次盖上湿布或保鲜膜，保持一定温度，让包子进行二次发酵约30分钟至1小时，使其体积进一步膨胀。
7、蒸制：将蒸笼放在蒸锅上，大火烧开水后转中火，蒸约15-20分钟即可，注意蒸制过程中不要打开锅盖，以免包子塌陷。
8、出锅：关火后，等待5分钟再打开锅盖，将包子取出，趁热食用。
就是制作包子的简单步骤，你可以根据自己的口味和喜好尝试不同的馅料和口味，祝你制作成功，享受美食！
