砂锅熬粥时，为了避免溢锅，可以采取以下方法：
选择合适的砂锅 :选择底部平整、口径适中的砂锅，砂锅的口径不宜过大或过小，过大容易溢锅，过小则不利于火候的控制。
提前浸泡砂锅 :在开始熬粥之前，可以将砂锅用清水浸泡30分钟至1小时，让砂锅充分吸水膨胀，以防煮沸时溢锅。
先烧开水 :在熬粥时，先将砂锅加热至微热状态，然后再加入冷水，使之达到开锅的状态，这样可以有效防止粥在刚开始就沸腾，从而减少溢锅的可能性。
掌握火候 :用中小火熬粥，保持锅内稳定的温度，如果火候过大，粥会快速沸腾并溢锅；火候过小，锅内温度无法达到粥的熟化点，粥会长时间处于半生不熟的状态。
搅拌均匀 :在粥煮的过程中，要不断用勺子搅拌，使粥受热均匀，避免局部过热导致溢锅。
适时减小火力 :当粥快煮好时，可以适当减小火力，但要保持搅拌，防止粥糊底或者溢锅。
就是砂锅熬粥不溢锅的方法，希望对你有所帮助。
