八宝饭是一道传统的中式甜品,主要原料有糯米、红枣、桂圆、莲子、花生、葡萄干等,制作方法如下:1、将糯米提前浸泡2-3小时,然后沥干水分备用。2、将红枣、桂圆、莲子等食材洗净,与花生一起煮熟。3、在蒸锅中垫上一层保鲜膜,倒入泡好的糯米,均匀铺开。4、在糯米上摆放煮熟的果料和花生,形成八宝饭的形状。5、将蒸锅放入蒸锅中,用中火蒸约30分钟,直至糯米熟透。6、取出后撕去保鲜膜,再放回锅中蒸5分钟,使八宝饭更加美味可口。7、最后撒上一些椰蓉或芝麻点缀,即可享用。