指在运输、储存和配送过程中对温度敏感的商品（如食品、药品、化妆品等）进行专门管理和保持适宜的温度条件的物流系统。它主要用于保持货物在整个供应链中的冷藏或冷冻状态，确保货物的质量、安全和新鲜度。
冷链物流涉及到多个环节，包括采购、加工、包装、运输、仓储和配送等。在这些环节中，需要使用特殊设备（如冷藏车辆、冷藏仓库）以及合适的温控技术来维持货物所需的低温或恒温条件。
冷链物流的重要性在于保护货物免受温度变化和污染等因素的影响，确保货物在整个供应链中保持高质量和安全性。尤其对于易腐食品和药品等敏感商品来说，冷链物流是确保产品质量和消费者健康安全的关键。
随着全球贸易与跨境电商的发展，冷链物流也面临着更高的挑战，如国际运输、监管标准以及跨境协调等方面。因此，冷链物流需要综合考虑温度控制、设备管理、运输计划和信息技术等多个因素，以确保货物在整个供应链中的可追溯性和安全性。
