1、解冻：将冷冻饺子放在冰箱冷藏室自然解冻，避免用热水或者微波炉解冻，这样容易让饺子皮破裂。
2、水开后下饺子：在煮饺子时，等水烧开后再下饺子，这样可以减少饺子在水中翻滚的时间，降低破皮的几率。
3、加冷水：水再次烧开后，可加入一小碗冷水，待水再次烧开，重复此过程3-4次，这样可以让饺子熟透且皮更有韧性。
4、不要煮太久：煮饺子的时间不宜过长，以免饺子煮烂。
5、用筷子搅拌：在煮饺子的水开后，用筷子轻轻搅拌锅内的饺子，防止饺子粘在一起。
6、盖上锅盖：在煮饺子的水开后，盖上锅盖，利用水蒸气将饺子煮熟，这样可以让饺子更加美味。
