怎样泡发干海参窍门

1、选用优质干海参，用清水浸泡至软化，至少需4-8小时；

2、将泡发好的海参洗净，去除内膜和杂质；

3、准备一个干净的容器，放入适量的清水，加入料酒、姜片、葱段等调料，将海参放入蒸锅中蒸熟；

4、将蒸好的海参放入凉水中浸泡，直至完全冷却；

5、将海参捞出，沥干水分，切成适当大小的段即可。

注意：在泡发过程中，要避免油污和杂质进入海参内部，以保证口感和营养价值，泡发时间过长可能导致海参变质，建议根据实际情况控制泡发时间。