主料：黄瓜2根、盐1勺、小米辣1勺、大蒜1勺、白糖勺、生抽适量、陈醋适量、白开水适量。1、黄瓜改刀切条，放一勺盐，抓匀腌制20分钟，倒出多余水分。2、放入小米辣、大蒜、白糖。3、倒多一点生抽、陈醋、白开水。4、泡2个小时即可食用。
