冻豆腐是一道美味可口的菜肴,以下是简单的制作方法:1、准备好冻豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。2、将豆腐切成小块,青椒和红椒也切成小块备用。3、热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。4、加入豆腐翻炒至表面变黄。5、加入青椒和红椒继续翻炒。6、加入适量盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。7、最后撒上一些葱花点缀即可。这样做出来的冻豆腐口感鲜嫩多汁,味道清爽可口,非常适合夏天食用,希望这个简单的食谱能够帮到你!