杏子和梅子都是水果，它们在外观、口感和营养成分上有一定的区别。
1、外观区别：
杏子通常呈扁圆形，果皮黄色，有明显的皱纹，果实较大，直径一般在2-5厘米之间，梅子则呈圆形或卵圆形，果皮颜色多为红色或黄色，表面光滑，无明显皱纹，果实较小，直径一般在1-3厘米之间。
2、口感区别：
杏子的果肉多汁，味道鲜美，口感甘甜，有杏仁的香气，梅子的果肉较少，味道酸甜适中，口感略带涩味，有梅花的香气。
3、营养成分区别：
杏子含有丰富的维生素A、C、E、K、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质和膳食纤维，具有润肺止咳、抗氧化、降低胆固醇、保护肝脏等功效，梅子含有丰富的维生素C、钾、镁、钙、磷等矿物质以及柠檬酸、苹果酸等有机酸，具有清热解毒、生津止渴、降血压、促进消化等功效。
4、食用方法区别：
杏子可以直接食用，也可以制成杏干、杏脯等食品，梅子可以直接食用，也可以制成梅酒、梅酱、梅干等食品，杏子和梅子还可以用来制作糕点、糖果等甜品。
杏子和梅子在外观、口感和营养成分上有一定的区别，但它们都具有一定的药用价值和食用价值，在日常生活中，可以根据个人口味和需求选择合适的水果食用。
