酸奶和风味发酵乳实际上是同一种产品，只是在不同地区和消费者群体中使用的名称有所不同，它们都是通过乳酸菌发酵牛奶或其他乳制品制成的，具有一定的营养价值和保健功能。
酸奶是一种常见的发酵乳制品，其特点是含有较高比例的活性乳酸菌，能够产生乳酸，使牛奶或其他乳制品呈现出酸性特点，酸奶还具有一定的稠度和口感，常用于制作果味酸奶、奶昔等饮品。
风味发酵乳则是在酸奶的基础上，通过添加各种口味的添加剂(如水果、蔬菜、坚果等)来增加口感和营养价值，这些添加剂不仅使风味发酵乳具有独特的口感，还能为消费者提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。
酸奶和风味发酵乳的区别主要在于它们的生产工艺和添加剂，酸奶是通过乳酸菌发酵牛奶制成的，而风味发酵乳则是在酸奶的基础上添加了各种口味的添加剂，尽管它们有不同的名称，但实际上是同一种产品，具有相似的营养价值和保健功能。
