醋溜白菜怎么做

醋溜白菜是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作步骤：

1、准备一棵大白菜，洗净后切成块状；

2、在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香；

3、加入白菜，翻炒至变色；

4、加入适量的盐和糖，然后加入一些水或者高汤，防止白菜糊锅；

5、盖上锅盖，慢慢炖煮，直到白菜熟透；

6、加入醋和淀粉水勾芡，翻炒均匀。

这样一道美味可口的醋溜白菜就做好了，这道菜口感酸甜适中，营养丰富，非常适合家庭日常食用。