怎样煮鸡蛋面

1、准备材料：面条、鸡蛋、葱、盐、酱油、食用油。

2、烧一锅热水，水开后加入适量的盐和油，然后放入面条，煮至面条熟透，捞出沥干水分备用。

3、在锅中加入适量的水，再次烧开，将打好的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌均匀，让鸡蛋在水中形成蛋花状。

4、当鸡蛋快要煮熟时，加入切好的葱段，继续煮约1分钟。

5、将煮好的面条捞出放入碗中，然后将煮好的鸡蛋和葱段倒入碗中，再加入适量的盐和酱油调味即可。