桃胶，又称为桃仁胶、桃油，是一种由桃树皮提取的天然胶质，它具有很高的药用价值和食用价值，被广泛用于美容、保健、炖品等方面，市场上出现了一些假冒伪劣的桃胶产品，让消费者难以分辨，如何鉴别真假桃胶呢？本文将通过图片的形式，简要介绍真假桃胶的区别。
1、颜色：真桃胶呈乳白色或淡黄色，色泽均匀，无杂质，而假桃胶颜色可能较深，有时甚至带有红色或绿色，这是因为其中含有添加色素的原因。
2、形状：真桃胶呈块状或颗粒状，大小不一，表面光滑，有自然的光泽，假桃胶形状可能规则一致，但由于工艺原因，表面可能不够光滑。
3、粘度：真桃胶质地软滑，有一定的粘性，用手捏起来会有一种弹性，而假桃胶粘度较低，质地较硬，用手捏起来没有弹性。
4、溶解性：真桃胶在水中溶解较快，形成透明的液体，而假桃胶溶解性较差，可能形成团块或沉淀物，假桃胶在高温下容易融化变形。
5、价格：由于真桃胶产量较低，且品质优良，因此价格相对较高，而假桃胶因成本低廉，价格可能明显低于真品，需要注意的是，即使价格低廉的桃胶也可能是假货，因此不能单纯以价格来判断。
6、味道：真桃胶口感细腻，略带甜味，无异味，而假桃胶口感较为粗糙，可能带有化学味或其他异味。
鉴别真假桃胶需要从颜色、形状、粘度、溶解性、价格和味道等方面进行综合判断，通过对比不同图片，可以更直观地了解真假桃胶之间的区别，购买时最好选择正规渠道和信誉良好的商家，以确保购买到正品。
