苹果手机通话录音功能并不直接提供，但可以通过一些第三方应用来实现，这里以“录音机 - 语音备忘录”应用为例，简要介绍如何在苹果手机通话中进行录音：
1、首先在App Store中下载并安装“录音机 - 语音备忘录”应用。
2、打开该应用，点击屏幕下方的“录音”按钮开始录音，手机会自动进入免持模式，你可以正常进行通话。
3、在通话过程中，点击屏幕下方的红色圆圈按钮结束录音，录音完成后，音频文件将保存在手机的“语音备忘录”应用中。
需要注意的是，根据不同国家和地区的法律法规，未经对方同意进行录音可能会触犯法律，在使用此类功能时，请确保遵守当地法律法规。
