焖羊肉是一道美味的菜肴，下面是简单的步骤：
1、准备食材：羊肉500克、姜片3片、葱段2根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、清水适量。
2、将羊肉切成块状，用清水洗净备用。
3、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4、加入羊肉块煸炒至变色。
5、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6、加入足够的清水，没过羊肉块。
7、加入盐和糖调味，盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直至羊肉软烂入味即可。
8、最后可根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等配菜。
焖羊肉是一道美味的菜肴，下面是简单的步骤：
1、准备食材：羊肉500克、姜片3片、葱段2根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、清水适量。
2、将羊肉切成块状，用清水洗净备用。
3、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4、加入羊肉块煸炒至变色。
5、加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
6、加入足够的清水，没过羊肉块。
7、加入盐和糖调味，盖上锅盖大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直至羊肉软烂入味即可。
8、最后可根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等配菜。
