核桃和胡桃的区别

核桃和胡桃实际上是同一种植物的果实，只是在不同地区和方言中有不同的称呼，它们都属于胡桃科，核桃属，学名为Juglandia regia，两者的主要区别在于口感、营养成分和用途上，核桃通常个头较大，外壳较厚，果肉较硬，味道浓郁，富含油脂、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的食用和药用价值，胡桃则体积较小，外壳较薄，果肉较软，味道甜美，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，常用于制作糕点、糖果等食品，核桃和胡桃实际上是同一个东西，只是因地域和习惯的不同而有不同的叫法。