早上吃豆腐脑好吗

早上吃豆腐脑是可以的，但是要注意适量，豆腐脑是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、钙质、磷质等营养成分，对人体健康有很多好处，豆腐脑中的钙质可以促进骨骼发育；蛋白质可以增强身体免疫力；磷质可以促进大脑发育等等。

如果吃得过多，就会对身体健康造成不良影响，因为豆腐脑中含有一定的植物雌激素，长期大量食用可能会导致内分泌失调等问题。

如果你想在早上吃豆腐脑，建议适量食用即可。