普洱茶“越陈越香”的原理，是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其他物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深、直至变为黄褐色的过程，普洱茶应该是越陈越好。
不同的熟普存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及茶叶用料的等级。
普洱茶“越陈越香”的原理，是茶叶内的茶多酚与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进而与其他物质聚合，形成黄褐色聚合物，使普洱生茶汤色逐渐加深、直至变为黄褐色的过程，普洱茶应该是越陈越好。
不同的熟普存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及茶叶用料的等级。
